L’evento nasce con lo scopo di raccogliere fondi per l’acquisto di una Autoambulanza Veterinaria.

Festa del Cane

Durante la manifestazione si potrà assistere, o partecipare con il proprio amico a 4 zampe, a sfilate di bellezza e dimostrazioni di Mobility, oltre che approfittare delle Microchippature gratuite a cura dell’ASP, e dei banchetti informativi e per le adozioni  di alcune Associazioni Animalistiche come LAV CT, Amici degli Animali, L.i.d.a. Catania, Oipa, Anta, Pan, Gruppo Vita Animale.

Saranno presenti anche un banco degustazioni dell’Azienda Agrituristica San Giovannello e dei punti informazione Excursions in Sicily ed Etna ‘Ngeniousa, oltre alla possibilità di acquistare simpatici gadget a cura di Coccole di Cane.

A fine manifestazione la premiazione che comprende accessori, gadget, buoni sconto e prodotti di Coccole di Cane, un soggiorno mezza pensione per due persone presso l’Azienda Agrituristica San Giovannello, sconti speciali per delle escursioni ed un simpatico telefonino offerto dall’ESAF Protezione Civile.

Granita Siciliana

Nonostante siano stati molteplici i tentativi di clonazione la vera granita siciliana è tutt’oggi inimitabile. La sua antica tradizione nasce nell’epoca in cui le famiglie patrizie conservavano la neve dell’Etna in grotte o altre tipologie di cavità naturali (case neviere), fresche tanto da mantenerla fino alla stagione estiva. Una volta raccolta la neve veniva unita a del succo di limone e quindi servita per rinfrescare l’arsura estiva siciliana. I fiocchi di neve venivano utilizzati anche per la produzione di sorbetti ed erano anche alla base di numerosi gelati che nella Belle Époque venivano consumati lungo le passeggiate dei vari agglomerati urbani.

Granita Siciliana con Brioche

A differenza degli altri simulacri italiani la preparazione della granita siciliana è unica. Il continuo mescolamento durante la fase di raffreddamento riesce a dare una consistenza a fiocchi al prodotto finito. Impalpabile al palato, accompagnata a del pane casareccio od alla più classica brioche al burro con il cappuccio da pucciare per accompagnare la degustazione, è ottima per qualunque momento della giornata: una colazione rinfrescante, uno spuntino od un pranzo leggero e veloce, o semplicemente per la voglia di assaporarla, essendo a base di acqua e zucchero è particolarmente dissetante ed utile a rinfrescarsi nella calda stagione estiva siciliana. Per chi non si fa troppi crucci con le calorie è il caso di assaporarla con una piccola montagnetta di panna fresca, magari guarnita con delle scaglie di cioccolato o canditi.

Per quanto la granita siciliana sia una specialità dell’intera Isola, per produzione, qualità e manifattura nella Sicilia Orientale, le provincie di Messina, Catania, Siracusa e Ragusa, questa tradizione è divenuta arte. Dai più classici gusti al Limone ed al Caffè, si spazia, nel pieno della fantasia gastronomica di Sicilia,  al gusto Mandorla, Cioccolato, Pistacchio di Bronte, Arancia, Fragola, Gelsi, Mandarino, Pesca e tanti altri gusti e varianti aromatizzate che non basterebbero centinaia di righe per elencarle tutte.

Si consiglia di gustarla dove tutt’oggi viene preparata artigianalmente, e non tramite preparati frutto dell’evoluzione, proprio per non perderne la magia ed assaporarne il pieno gusto siciliano. Trovarsi dinnanzi ad un bancone pieno di cestelli di granite dai colori pastello e vividi è un probabile segnale che il successivo bar potrebbe far al caso vostro o, meglio, chiedete in giro, sapranno di certo indicarvi il luogo giusto dove assaporarla.

Il Museo della Lava

Località: Viagrande

Provincia: Catania

Costruito poco fuori dal centro abitato di Viagrande, a oltre 400 metri s.l.m., proprio alle pendici dell’Etna, sul Monte Serra (antico cono vulcanico), è senza dubbio una tappa che non può mancare sul proprio itinerario Etneo.

Il primo museo in Sicilia dedicato ai vulcani, con cenni ben particolareggiati sull’Etna e la sua storia. In 1500 mq di esposizione capaci di amalgamare in maniera divertente scienza e didattica si avrà modo di comprendere in maniera molto semplice ed interattiva come nascono i vulcani, qual’è la loro evoluzione, i pericoli che rappresentano e quant’altro legato alle attività vulcaniche in generale.

Un piccolo parcheggio interno, proprio sullo spiazzo dinnanzi l’ingresso, da accesso alla reception del Museo della Lava. Una volta entrati all’interno del museo si ha già modo di comprendere la particolarità del luogo, suddiviso in settori che spaziano dalla geologia al lavoro dei vulcanologi, ove sono presenti numerose gigantografie, diorami e plastici utilissimi per immergersi velocemente nell’atmosfera del settore visitato.

Procedendo nella visita del museo si avrà modo di approfondire le proprie conoscenze, dal globo terrestre al particolare delle roccie vulcaniche nulla è stato lasciato al caso, in un continuo crescere di emozioni.

Plastico dell'Etna

Per quanto sia possibile effettuare la visita senza guida al modico prezzo di € 4,50, è consigliabile usufruirne  per un miglior approccio al museo ed ai suoi contenuti, per solo un Euro in più (€ 5,50). Sarà possibile aver accesso alla sala proiezioni e sono disponibili anche una sala 3D ed un planetario, pertanto si consiglia di prenotare ed informarsi sulla disponibilità di tutte le strutture per avere un’esperienza completa. Consigliamo comunque, se possibile, di non aggregarsi a gruppi troppo numerosi per poter godere al meglio della visita.